Mezinárodní potravinářský veletrh se přesouvá na rok 2026: Nová koncepce, propojení napříč obory a atraktivní doprovodný program
28. listopadu 2024 / 10:07
Mezinárodní potravinářský veletrh se v Brně poprvé konal už v roce 1974 a patří k veletržním značkám s nejdelší tradicí. Na tuto výjimečnou padesátiletou historii chtějí pořadatelé navázat veletrhem v moderním formátu. Další ročník se tak uskuteční v roce 2026, kdy se představí v nové koncepci zohledňující aktuální trendy napříč potravinářskými obory.
Nový koncept veletrhu bude klást důraz zejména na propojení výstavní části s programem a networkingovými aktivitami. „Ve 21. století je největší devízou veletrhů setkávání tváří v tvář. Je to příležitost k navazování osobních kontaktů mezi lidmi, kteří by se jinak naživo nepotkali. Veletrh proto propojí tradiční výstavní část s konferenční a využije moderní networkingové nástroje tak, aby umožnil co nejvíce interakcí mezi vystavovateli a odbornými návštěvníky. Naším cílem je ukázat na jednom místě trendy v jednotlivých oborech a vytvořit ideální podmínky pro vzájemnou inspiraci a případnou kooperaci,“ uvedl obchodní ředitel společnosti Veletrhy Brno Lukáš Helan.
Poslední ročníky ukázaly, že veletrh přitahuje odborníky z celé střední Evropy, od provozovatelů restaurací a hotelů až po výrobce a dodavatele potravin. Z průzkumů vyplývá, že až 77 % návštěvníků veletrhu má vliv na rozhodovací procesy ve firmách a více než polovina z nich zastává vedoucí pozice. Tento potenciál chce nový formát veletrhu dále rozvíjet.
Mezinárodní potravinářský veletrh vždy představoval všechny aspekty potravinářství pod jednou střechou – od nejmodernějších technologií a procesů zpracování potravin, až po představení a ochutnávku výsledných produktů. Tady chtějí pořadatelé těžit také z faktu, že se Brno v posledních letech stalo vyhlášenou gastronomickou destinací, která láká na nevšední chuťové zážitky. Veletrh osloví návštěvníky tématy jako moderní trendy v gastronomii, regionální potraviny, řemeslné pivovary a lokální vinaři. Spojení s Brnem tak podtrhne jedinečnost veletrhu a přispěje k atraktivnímu komplexnímu zážitku pro návštěvníky.